Koktajl białkowy z espresso, bananem i masłem orzechowym

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze na 1 porcję (wartości są orientacyjne, w zależności od rodzaju użytego mleka roślinnego).

• Energia: ok. 490 kcal
• Białko: ok. 29 g
• Węglowodany: ok. 54 g
• Tłuszcze: ok. 17 g
• Błonnik: ok. 5 g

Waniliowe białko nikalab dostarcza solidnej dawki białka, banan i mleko roślinne odpowiadają za węglowodany i naturalną słodycz, a masło orzechowe uzupełnia koktajl o wartościowe tłuszcze. Espresso to dodatek smakowy i pobudzający.

Lista składników

Na 1 porcję koktajlu:

• 1 saszetka waniliowego białka nikalab
• 250 ml mleka roślinnego (najlepiej ryżowo-kokosowego)
• 1 banan
• 1-2 łyżki masła orzechowego
• 1 shot espresso (ok. 30 ml)
• kostki lodu (opcjonalnie)

Opcjonalne zamienniki:

• mleko ryżowo-kokosowe → dowolne inne mleko roślinne (owsiane, migdałowe)
• espresso → mocno zaparzona kawa rozpuszczalna, jeśli nie masz ekspresu

Alergeny

• orzechy (masło orzechowe)
• w zależności od wybranego mleka roślinnego: możliwe alergeny (np. mleko migdałowe, owies)

Sposób przygotowania

1. Do blendera wlej mleko roślinne i dodaj banana.
2. Dodaj białko waniliowe nikalab oraz masło orzechowe.
3. Zaparz espresso i dodaj je do reszty składników.
4. Całość zblenduj na gładki, kremowy koktajl.
5. Jeśli lubisz zimniejszą wersję, dodaj przed blendowaniem kilka kostek lodu.
6. Przelej do wysokiej szklanki i podawaj od razu.

Praktyczne wskazówki:

• Im bardziej dojrzały banan, tym słodszy i bardziej kremowy będzie koktajl.
• Jeśli wolisz gęstszą konsystencję, zmniejsz ilość mleka lub dodaj więcej lodu.
• Masło orzechowe najlepiej dodać w niewielkiej ilości na początek, a doprawić do smaku, jego intensywność mocno zależy od rodzaju.
• Koktajl najlepiej pić od razu po zblendowaniu, gdy ma najlepszą konsystencję.

Dla kogo i kiedy sprawdzi się ten przepis?

Koktajl białkowy z espresso i bananem to dobry wybór dla osób, które szukają szybkiego, sycącego śniadania albo przekąski z solidną porcją białka, bez konieczności gotowania czy pieczenia.

Sprawdzi się szczególnie, jeśli:

• szukasz szybkiego sposobu na uzupełnienie diety w białko,
• cenisz proste przepisy gotowe w 5 minut,
• potrzebujesz sycącego posiłku na wynos,
• zamiast porannej kawy, chciałbyś wypić sycący koktajl.

Najlepiej sprawdzi się jako szybkie śniadanie, drugie śniadanie albo przekąska przed treningiem, kiedy dodatkowo przyda się pobudzająca kawa.

Przechowywanie

• Koktajl najlepiej wypić od razu po przygotowaniu, kiedy jest świeży i ma najlepszą konsystencję.
• Nie zaleca się przechowywania na później, banan i espresso z czasem zmieniają smak i konsystencję napoju.