Kasza jaglana z białkiem nikalab i truskawkami

Jaglanka z białkiem, owocami i orzechami

Ilość porcji: 1 duża porcja (lub 2 małe)

Czas przygotowania: 20 minut

Poziom trudności: łatwy

Rodzaj posiłku: wysokobiałkowe śniadanie, kasza jaglana na słodko, bezglutenowe śniadanie

Kasza jaglana to prawdziwa królowa kasz. Jest lekkostrawna, bezglutenowa i bogata w witaminy z grupy B oraz żelazo. Sama w sobie to już dobry wybór na śniadanie, a gdy dodamy do niej porcję białka z grochu i dobry tłuszcz z orzechów, powstaje pełnowartościowy posiłek, który na długo daje energię i sytość. To prosty przepis na kaszę jaglaną na słodko, idealny dla osób, które lubią zaczynać dzień od czegoś ciepłego i sycącego.

#co-jesc-na-co-dzien #dieta #dieta roślinna #dieta-a-psychika

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze na 1 dużą porcję (wartości są orientacyjne)

Energia: ok. 510 kcal
Białko: ok. 31 g
Węglowodany: ok. 74 g
Tłuszcze: ok. 8 g
Błonnik: ok. 8 g

Kasza jaglana dostarcza węglowodanów złożonych i sporej dawki błonnika, a dodatek białka z grochu podnosi zawartość białka w posiłku do poziomu, który dobrze wspiera regenerację i uczucie sytości. Orzechy uzupełniają danie o wartościowe, nienasycone tłuszcze.

Lista składników

Na 1 dużą porcję (lub 2 małe):

6 łyżek kaszy jaglanej
szklanka mleka roślinnego
szklanka wody
garść owoców (najlepiej truskawki lub gruszki)
1 saszetka waniliowego białka z grochu nikalab

Dodatki:

owoce do dekoracji
orzechy do dekoracji
syrop klonowy lub miód

Opcjonalne zamienniki:

truskawki/gruszki: dowolne sezonowe owoce, np. jabłko, maliny, brzoskwinia
mleko roślinne: mleko krowie, jeśli nie zależy Ci na wersji roślinnej

Alergeny:

orzechy
w zależności od wybranego mleka roślinnego: możliwe alergeny (np. mleko migdałowe, owies)

Sposób przygotowania

Kaszę jaglaną chwilę praż na suchej patelni, aż zacznie lekko pachnieć orzechowo. To podkreśli jej smak i pozbawi ją naturalnej goryczy.
Zalej kaszę mlekiem roślinnym i wodą.
Po chwili dodaj garść owoców i gotuj całość ok. 15 minut, aż kasza zmięknie.
Zdejmij z ognia, dodaj waniliowe białko z grochu nikalab i dokładnie wymieszaj.
Przełóż do miseczki i udekoruj owocami oraz posiekanymi orzechami.
Jeśli lubisz słodszy smak, dodaj odrobinę syropu klonowego lub miodu.

Praktyczne wskazówki:

Prażenie kaszy na sucho przed gotowaniem to prosty trik, dzięki któremu smakuje bardziej orzechowo.
Białka nie gotuj razem z kaszą. Dodaj je dopiero po zdjęciu garnka z ognia, żeby zachować jego wartości odżywcze i uniknąć grudek.
Jeśli kasza wchłonie cały płyn, zanim zmięknie, dolej odrobinę wody lub mleka roślinnego.
Owoce dodane w trakcie gotowania zmiękną i lekko się rozpadną, nadając kaszy naturalną słodycz. Świeże owoce do dekoracji dodaj dopiero na końcu.

Dla kogo i kiedy sprawdzi się ten przepis?

Kasza jaglana z białkiem i owocami to dobry wybór dla osób, które szukają sycącego, bezglutenowego śniadania na słodko, bogatego w węglowodany złożone i białko.

Sprawdzi się szczególnie, jeśli:

jesteś na diecie bezglutenowej,
lubisz ciepłe, słodkie śniadania na bazie kasz,
szukasz prostego sposobu na uzupełnienie porannego posiłku o białko,
cenisz lekkostrawne dania na start dnia,
łączysz trening z dietą wspierającą regenerację.

Najlepiej sprawdzi się na śniadanie, zwłaszcza w chłodniejsze dni, kiedy masz ochotę na coś ciepłego i sycącego.

Przechowywanie

Kaszę najlepiej zjeść od razu po przygotowaniu, gdy jest ciepła i ma najlepszą konsystencję.
Białko najlepiej dodawać na świeżo, tuż przed jedzeniem, dzięki temu zachowasz jego pełne wartości odżywcze.
Świeże owoce i orzechy do dekoracji dodawaj bezpośrednio przed podaniem.

Zobacz krok po kroku, jak przygotować ten przepis.

FAQ: najczęściej zadawane pytania

Czy kasza jaglana jest bezglutenowa?

Tak, kasza jaglana naturalnie nie zawiera glutenu, co czyni ją dobrym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej.
Czy można użyć innego smaku białka nikalab?

Tak, ale smak waniliowy najlepiej komponuje się ze słodką kaszą i owocami.
Czy ten przepis nadaje się na redukcję?

Tak, jeśli porcja pasuje do Twojego dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Możesz zrezygnować z dodatkowego słodziwa lub ograniczyć ilość orzechów, żeby obniżyć kaloryczność.
Dlaczego warto prażyć kaszę przed gotowaniem?

Prażenie na sucho pozbawia kaszę jaglaną charakterystycznej goryczki i wydobywa jej naturalny, orzechowy aromat.
Ile białka dziennie potrzebuje osoba aktywna fizycznie?

Najczęściej przyjmuje się zakres ok. 1,2 do 1,6 g białka na kilogram masy ciała dziennie. Dokładna ilość zależy od celu, masy ciała, rodzaju aktywności i całkowitej podaży kalorii.

Artykuł ma charakter informacyjno-edukacyjny i nie stanowi porady medycznej, farmaceutycznej ani dietetycznej. Informacje zawarte w niniejszym materiale nie mogą być traktowane jako substytut profesjonalnej konsultacji ze specjalistą. Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety i zdrowego trybu życia.

Najnowsze artykuły

Bądź na bieżąco! Czytaj nasze najnowsze wpisy, odkrywaj aktualne tematy i rozwijaj swoją wiedzę oraz korzystaj z praktycznych porad każdego dnia z blogiem nikaMag.