Witaminy dzielimy na dwie podstawowe grupy:
Te drugie działają trochę jak pasażerowie bez biletu – bez tłuszczu nie wejdą do organizmu. Dopiero dodatek oliwy, awokado czy garści orzechów daje im „przepustkę” i pozwala się prawidłowo wchłonąć(1).
Wyobraź sobie klasyczną sałatkę: sałata rzymska, marchew, papryka, ogórek. Na pierwszy rzut oka – prawdziwa bomba witaminowa. Ale spójrzmy na nią bliżej:
Witamina A – z marchewki i papryki (karotenoidy)
Witamina K – z sałaty i ogórka
Witamina E i C – z papryki
Ze wszystkich tych witamin dobrze przyswoimy tylko i wyłącznie Witaminę C.
I teraz najważniejsze: z całej tej listy tylko witamina C jest rozpuszczalna w wodzie i organizm wchłonie ją bez problemu – nawet jeśli sałatkę zjesz „na sucho”. Pozostałe (A, E i K), które potrzebują tłuszczu, mogą się po prostu zmarnować, jeśli nie dodasz do talerza odrobiny oliwy, awokado czy pestek(2).
Dlaczego warto suplementować witaminę C?
Najprostszym sposobem jest dodanie zdrowego tłuszczu do posiłku np. łyżeczki oliwy z oliwek. Przykłady źródeł tłuszczu wspierających przyswajanie witamin z posiłku:
🫒 Oliwa z oliwek extra virgin – łatwy sposób na dodanie zdrowych tłuszczów do diety.
🥑 Awokado – świetne do sałatek, kanapek i smoothie.
🌰 Orzechy i pestki (słonecznik, dynia, sezam) – chrupiący dodatek do posiłków.
Jak wygląda talerz zdrowego odżywiania lek.med. Niny Nicheskiej?
W przypadku większości suplementów z witaminami A, D, E i K – tak. To witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, więc ich skuteczność zależy od tego, czy przyjmujemy je razem z posiłkiem zawierającym tłuszcz. Bez niego organizm może wchłonąć tylko częściowo, a czasem wcale.
Dlatego w nikalab zastosowano innowacyjne technologie DRcaps® i DUOCAP®, dzięki którym suplementy można przyjmować niezależnie od pory dnia i bez konieczności jedzenia tłustego posiłku.
Technologia DRcaps® – kapsułka jest odporna na działanie kwasów żołądkowych, dociera do jelita cienkiego, gdzie przyswajanie składników jest optymalne(3,4).
Technologia DUOCAP® – łączy to, co ważne na co dzień – kwasy tłuszczowe Omega-3, rozpuszczalne w tłuszczach witaminy, witaminy rozpuszczalne w wodzie i składniki mineralne.
Witaminy A, D, E i K – każda z nich pełni swoją unikalną rolę w organizmie. Zobacz, co potwierdza EFSA i gdzie znajdziesz je w codziennej diecie.
|
Witamina |
Zatwierdzony efekt zdrowotny (EFSA/UE) |
Główne źródła w diecie |
|
A |
Witamina A przyczynia się do:
|
Marchew, bataty, papryka, morele, wątróbka |
|
D |
Witamina D przyczynia się do:
|
Tłuste ryby (łosoś, makrela, śledź), jaja, nabiał, produkty wzbogacone, suplementy |
|
E |
Witamina E przyczynia się do:
|
Oleje roślinne (słonecznikowy, rzepakowy), orzechy, pestki, migdały, szpinak |
|
K |
Witamina K przyczynia się do:
|
Zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż, sałata), brokuły, brukselka |
Bądź na bieżąco! Czytaj nasze najnowsze wpisy, odkrywaj aktualne tematy i rozwijaj swoją wiedzę oraz korzystaj z praktycznych porad każdego dnia z blogiem nikaMag.
